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Nossa equipe

Engana-se quem acha que o nome Barão, se dá por estar localizado na Rua Barão do Cerro Azul, isso é mera coincidência. No início de 2017, o bar começou a ser construído, em grande parte, grande parte mesmo, foi levantado pelas mãos do meu querido sogro, amigo e maior apoiador do nosso projeto, Valdir Smaka Ivanoski - conhecido como Barão. Cada tábua pregada, cada estrutura levantada, do banheiro ao deck, absolutamente quase tudo foi feito pelas mãos dele. Nada mais justo que essas singela homenagem. Meu agradecimento eterno, Barão!

Marcelo Ivanoski

O artesão da obra

Prezamos muito pela qualidade do que estamos servindo, 95% dos pratos são feitos artesanalmente, e por nós mesmos, desde os molhos, as geleias e às vezes até o prato dos pratos! Nossas carnes são assadas no sous vide, um termocirculador, quem mantém uma temperatura constante, pra que sejam sempre servidas no mesmo ponto, e com a mesma qualidade. Nosso pão é artesanal, produzido por Vó Nane - Alimentos Especiais. Grande parte das nossas receitas são exclusivas, ou possuem um toque pessoal, do chef da casa, Marcelo Ivanoski.

Tuanny Ribeiro

Nossos olhos de águia

Muito obrigada a você, cliente, que nos proporciona tantas alegrias e realizações, é graças a vocês que tentamos sempre evoluir e fazer o melhor, sempre achamos que Piraquara merecia bares com uma gastronomia diferenciada, e é o que tentamos fazer, só precisávamos de um empurrãozinho (Obrigada Theo, mais uma vez). Esperamos que você tenha uma experiência única com a gente, muito obrigada mais uma vez, e volte sempre!
Tuanny Souza Ribeiro - a menina que vos atende 💖

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Barão do Cerro Azul, 415

Piraquara-PR

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Nossos horários

seg.: Fechado
ter.: Fechado
qua.: Fechado
qui.: 17:00 – 23:00
sex.: 17:00 – 23:00
sáb.: 17:00 – 23:00
dom.: Fechado